|
 |
|
|
|
 |
|
|
|
Блюда из дичи |
|
Разделы:
Блюда из рыбы
Блюда из дичи
Породы собак по алфавиту | |
 |
Комментариев: 2
СОХРАНЕНИЕ МЯСА ДИЧИОхотники носят добытую пернатую дичь, подвешивая ее к поясу, не потому, что хвастают добычей. Если дичь обдувается ветром, то она ...
| |
|
Комментариев: 56
ВАРКАЭто самый простой способ. Подготовленное мясо кладут в воду и варят до готовности. При этом получаются отварное мясо (в качестве самостоятельного...
| |
|
Комментариев: 1
Для многих охотников бекас — любимое, лакомое блюдо. Его лучше
всего жарить. Полученное при этом блюдо так и называют «бекас жареный».
...
| |
|
Комментариев: 1
Вальдшнепа тщательно ощипывают, опаливают и потрошат. После этого тушку посолить, обернуть тонкими ломтиками сала и жарить и большом количестве жира 1...
| |
|
Комментариев: 0
Обработанную тушку гуся или утки нарубить на кусочки по 50г.
Положить в порционные горшочки, влить немного воды, закрыть, довести
...
| |
|
Комментариев: 2
1,6 кг гуся, 100 г сливочного масла, 200 г сметаны, 250 г свежих
грибов, 50 г муки, 100 г репчатого лука, перец, соль по вкусу.
...
| |
|
Комментариев: 0
Для приготовления разнообразных блюд на костре удобна фольга. Тушку мелкой или средней пернатой дичи разрезают на половинки, натирают солью, обкладыва...
| |
|
Комментариев: 1
Для приготовления этого блюда годиться
любая пернатая дичь, начиная со страуса и заканчивая скворцом.
Поскольку со...
| |
|
Комментариев: 57
Лучшее блюдо, которое можно приготовить из этого зверька называется
«жареное седло зайца». В домашних условиях делают его так: с тушки
...
| |
|
Комментариев: 1
На 500 г мяса - 5 картофелин, 2 луковицы, 1 морковь, 4 соленых
огурца, 4 зубчика
чеснока, 2 ст. ложки томат-пюре, 4...
| |
|
Комментариев: 0
500 г мяса, 4-6 ломтиков свиного шпика, 2 стакана мясного сока или кипятка, 1 ч. ложка уксуса, 2 ст. ложки молотых сухарей, 2 стакана вишневого сока, ...
| |
|
Комментариев: 2
500 г мяса дичи, 4-5 ломтиков свиного шпика, 2 стакана маринада, 1 стакан воды, соль, зелень.
Мякоть дичи (куском) слегка отбить, выдерж...
| |
|
Комментариев: 57
1 - 1/2 кг мяса лося без костей от бедренной части, 150 г несоленого
свиного
сала, 400 г сметаны, 1 столовая ложка ...
| |
|
Комментариев: 1
Тушку зайца потрошат, режут кусками, седло и ножки шпигуют
салом шпик и жарят в горячем жарочном шкафу вместе с предварительно
...
| |
|
Комментариев: 57
Мясо зайца - 1 кг, растительное масло - 100 мл, картофель -
400 г, зеленый горошек - 200 г, лук-севок - 200 г, морковь -
...
| |
|
Комментариев: 57
Мясо зайца - 1 кг, репчатый лук - 2 головки, сельдерей, петрушка,
морковь-100 г, красное вино-0, 5л, коньяк- 1 чайная ложка, 1
...
| |
|
Комментариев: 1
Мясо зайца - 1 кг, красный молотый перец - 1 чайная ложка,сметана-2.5
столовых ложек, мелко нарезанная зелень укропа - 1 столовая ...
| |
|
Комментариев: 2
Сало (шпик), лук репчатый, чеснок и печень зайца мелко нарезают,
кладут в глиняную посуду, добавляют уксус, кровь зайца, соль,
...
| |
|
Комментариев: 1
600 г. зайца, 1,5 стакана риса или гречневой крупы, 1,5 стакана
сметаны, 4 луковицы, 2 столовые ложки муки, 4 столовые ложки
...
| |
|
Комментариев: 57
заяц 1,шпик 100 г, бульон 2 стакана, сметана 1 стакан, мука
2 столовые ложки, масло сливочное 50 г, свекла тушеная 3 стакана,
...
|
Страницы: | след.
Всего: 53
|
|
|
|
| |
