на главную
охотничий минимум задать вопрос ссылки другое

Новое руководство в охотном комитете Республики Алтай

31.10.2014
Около 4 дней назад временный глава Республики Алтай А. Бердников издал соответствующее распоряжение об отстраении от должности руководителя Комитета по охране, использованию и воспроизводству животного мира Г. Долгих в связи с тем, что тот изъявил закончить трудовые отношения по согласованию сторон.

Лишение транспортного средства, ружья и штраф в 0,5 млн рублей

28.10.2014
Не так давно в Новосибирской области одного из сторонников незаконной охоты задержали местные правоохранительные органы, где последний заплатил штраф в размере 580 тыс. руб., было конфисковано транспортное средство «Toyota Land Cruiser» и карабин, который находился в личном пользовании виновного.

Почему в Каргасонском районе Томской области появились голодные медведи

25.10.2014
За последнее время в этом районе Томской области стали довольно часто появляться медведи в людных местах.

Книги → Большая энциклопедия охоты  → Пряное филе кулика

Геннадий Борисович Лучков

Поджарив кулика на сильном огне так, чтобы мясо было с кровинкой, освобождают мясо от костей и держат на слабом огне. В небольшой кастрюльке вываривают в красном сухом вине (0,5 ст.) 2 головки мелко нарезанного лука, перец и соль по вкусу. В этот же соус добавляют кости птицы, отделенные от мяса. После того как соус прокипел минут 5, содержимое кастрюльки отбрасывают на сито. Процеженным соусом заливают мясо, перед тем как подать к столу.

← предущий раздел следующий раздел →
 
Rambler's Top100