на главную
охотничий минимум задать вопрос ссылки другое

Произошло задержание россиян-браконьеров в Чернобыльской Белорусской зоне

29.01.2015
Загонная охота была устроена 11-ю жителями из районов Гордеевский и Клинцовский - это отчужденная и отселенная белорусская зона (Костюковичковский район). Мужчины были задержаны сотрудниками госинспекции, охраняющими животный и растительный мир.

В планах британской консервативной партии, если они одержат победу на выборах - возвращение охоты на лис

26.01.2015
Если британская консервативная партия выиграет предстоящие выборы, то ее представители намерены постараться, чтобы вернуть традиционную британскую охоту на лис (она была любимой аристократической забавой).

Руководство Пензы запретило охоту на такие виды зайцев, как русак и беляк

23.01.2015
31-го декабря в Пензе состоялось проведение брифинга.

Книги → Большая энциклопедия охоты  → Пряное филе кулика

Геннадий Борисович Лучков

Поджарив кулика на сильном огне так, чтобы мясо было с кровинкой, освобождают мясо от костей и держат на слабом огне. В небольшой кастрюльке вываривают в красном сухом вине (0,5 ст.) 2 головки мелко нарезанного лука, перец и соль по вкусу. В этот же соус добавляют кости птицы, отделенные от мяса. После того как соус прокипел минут 5, содержимое кастрюльки отбрасывают на сито. Процеженным соусом заливают мясо, перед тем как подать к столу.

← предущий раздел следующий раздел →
 
Rambler's Top100